No sábado dia 09/09/2012 no horário das 11h00 ás 12h00 na EE Cel João Rosa, município de Tapirai a Educadora Profissional Elisabeth Ferreira França realizou uma oficina onde a mesma ensinou um grupo de oito pessoas na faixa etária dos 20 aos 65 anos de idade a preparar iogurte com biomassa de banana verde. Essa ação foi novidade no programa e fez bastante sucesso entre os participantes. A educadora explicou todo o processo utilizado desde o cozimento da banana até o preparo dos sucos e do iogurte. A senhorita Penha Ricciardi secretária da nossa escola participou da ação e adorou afirmando que vai começar a fazer em casa tanto o suco como o iogurte. A ex-gestora Maria Helena Marcheuski Bezzechi também participou e avaliou a ação como promoção de aprendizado
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